Роспотребнадзор: Любой арбуз в Татарстане может быть носителем бактерий

В Татарстане продажа российских арбузов начинается со второй половины августа. Сейчас уже можно не опасаться отравлением нитратами в бахчевых, но кроме них любой продукт может быть носителем бактерий. Об этом заявила на пресс-конференции исполняющий обязанности начальника отдела по гигиене питания управления Роспотребнадзора по РТ Ольга Фомичева.

- Не допускается продажа бахчевых культур частями. Нельзя, чтобы продукты лежали на земле, должен быть лоток, медицинская книжка, вывеска, каждый потребитель вправе затребовать документы о происхождении и качестве арбуза, - отметила она. Фомичева добавила, что в июне ведомство забраковало 33 кг арбузов и дынь без документов. При этом отравления от бахчевых культур в республике в этом году не зарегистрировано.

В 2016-м Роспотребнадзор на лабораторные исследования взял 55 проб бахчевых культур, из них 1,8% не соответствовала гигиеническим нормативам по содержанию нитратов. Всего забраковали 15 партий продукции объемом 459, 6 кг.