В Роспотребнадзоре развеяли мифы о здоровом питании

Заблуждение №1. Чтобы быть здоровым, нужно есть только низкокалорийную пищу…
Несмотря на то, что контроль за калориями является важным аспектом здорового питания, фокусироваться только на них может быть бесполезным или даже вредным. Важно учитывать качество продуктов и баланс макро- и микроэлементов. Постарайтесь выбирать продукты с высоким содержанием витаминов, минералов, белков, здоровых жиров и углеводов, чтобы получать все необходимые питательные вещества.

Заблуждение №2. Все жиры вредны для здоровья…
Жиры имеют негативную репутацию, но на самом деле они являются одним из основных источников энергии для нашего организма. Важно отличать «здоровые» жиры от «вредных». Ненасыщенные жиры (моно- и полиненасыщенные), которые содержатся в орехах, авокадо и растительных маслах, полезны для нашего здоровья. Транс-жиры и избыток насыщенных жиров могут быть вредными, поэтому их потребление следует сократить.

Заблуждение №3. Все углеводы вредны для фигуры…
Углеводы — это основной источник энергии для нашего тела. Важно различать «хорошие» и «плохие» углеводы. Сложные углеводы, такие как овощи, фрукты, зерновые и бобовые, содержат витамины, минералы и клетчатку, которые полезны для нашего здоровья. Простые углеводы, такие как сахар и мучные изделия, могут привести к набору веса и заболеваниям, если потреблять их в избытке.

Заблуждение №4. Белки следует потреблять только из мясных продуктов…
Мясо является хорошим источником белка, но это не единственный вариант. Растительные источники белка, такие как бобы, горох, чечевица, тофу и орехи, также являются отличным выбором. Они могут предложить дополнительные преимущества, такие как клетчатка, витамины и минералы, а также меньшее содержание насыщенных жиров. В здоровом рационе белки растительного происхождения составляют половину всех портребляемых белков.

Заблуждение №5. Здоровое питание - это скучно и невкусно…
Многие люди считают, что здоровое питание означает отказ от вкусной еды, но это далеко от истины. Здоровые блюда могут быть разнообразными, вкусными и интересными. Пробуйте использовать различные специи, приправы и техники приготовления, чтобы сделать здоровые продукты еще вкуснее. Также не забывайте о разнообразии: включайте в свой рацион разные продукты, чтобы не надоели одни и те же блюда и получать все необходимые питательные вещества.

Учитывая эти 5 заблуждений о здоровом питании, Вы сможете делать более осознанные выборы в пользу своего здоровья и благополучия. Помните, что здоровое питание заключается не в строгих ограничениях, а в правильном подходе к балансу и качеству продуктов. Экспериментируйте с новыми рецептами и ингредиентами, и вы обнаружите, что здоровое питание может быть и вкусным, и интересным.
 
Маснавиева М.Х.-главный специалист-эксперт Сабинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан