Общество «АПК Продовольственная программа» уже много лет входит в тройку лидеров по молоку в республике

Не только татарстанские, но и федеральные эксперты называют общество «АПК Продпрограмма» образцом ведения молочного хозяйства. Мамадышскую компанию по показателям продуктивности, качеству молока и маржинальности российские коллеги готовы поставить во главе подобного рейтинга. Каким образом удается добиваться рекордных показателей? Об этом в беседе с директором по молочному производству ГК Азатом Хасановым.

В ООО «АПК Продпрограмма» на сегодняшний день имеется порядка 6,5 тысяч голов дойных коров и 7,4 тысяч фуражного поголовья. К началу 2025 года планируется запустить в эксплуатацию 12-й и 13-й корпуса животноводческого комплекса «Малмыжка». В каждый из новых блоков разместят по 600 голов коров. Нетелей голштинской породы завезут из Дании, Венгрии, Литвы, Латвии. В настоящее время в 11-ти малмыжских корпусах содержатся 3500 голов дойного и 4300 голов фуражного стада. В ЖК «Нижняя Ошма» размещено 3000 дойных коров и 3250 фуражных. А на базе ЖК «Хафизовка» содержатся более 9 тысяч нетелей – это будущие «чемпионки» по надоям. Стоит отметить, что средний удой по 2023 году в ООО «АПК Продпрограмма» составил практически 40 литров на голову в сутки. Общий надой по хозяйству составляет 250 тонн в день. И это не предел. Руководство компании заявляет, что уже на следующий год стремится выйти на цифру 42 литра в сутки с каждой коровы. И на это у крупнейшего агрохолдинга Татарстана есть все ресурсы. В планах на ближайшую перспективу – строительство ЖК в Тавелях. Комплекс рассчитан на 8400 голов. 

Ежедневно компания реализует 240 тонн молока. Мамадышское молоко закупают такие заводы как Вимм-Биль-Дан, Данон, Азбука сыра, Касымовский комбинат, Алабуга соте и другие. Высокие удои на фермах компании обеспечиваются в том числе и эффективным контролем над воспроизводством стада. На высокопродуктивном молочном стаде используется сексированное семя, благодаря чему рождаются до 80 % телочек. Так, только за один май месяц в обществе на свет появился 901 теленок, 711 из них – телочки(!). 

Управлять таким поголовьем Группе компаний помогает программа «AfiFarm». Благодаря специальным датчикам, которые прикреплены к ноге каждого животного, в систему собираются данные о состоянии здоровья и продуктивности. Прибор анализирует и сопоставляет целый ряд показателей, и даже помогает определить точное время отела. 95% заболеваний животных выявляются благодаря данной программе. Система ежегодно обновляется, функционал расширяется. Данные о состоянии животного можно получать в режиме реального времени, загрузив мобильную версию приложения на телефон. Программа позволяет формировать отчеты и графики в целом по стаду. Таким образом, все решения по животным принимаются на основании статистики.

Обеспечивать кормами стадо на своих фермах удается за счет сферы растениеводства, которая стремительно развивается в структуре Группы компаний. Рацион для животных разрабатывается индивидуально, с учетом возраста и других особенностей. Кормовой центр компании производит сбалансированный корм для животных из 17 ингредиентов. 

Молокоперерабатывающего комплекса в ГК пока нет. Но уже разработан проект по строительству завода по глубокой переработке молока. Речь идет не о сыре или твороге, а о продукции, большая часть которой вообще не производится в России: мицеллярный казеин, сывороточные белки, деминерализованная сыворотка, лактоза и изотоник. О реализации проекта можно будет говорить, когда компании выйдет на показатель 500 тонн в сутки, рассказывают в агрохолдинге.  

ГК «Родные Места» делится успешным опытом ведения молочного бизнеса. Яркое тому подтверждение – новый проект компании под названием «ЭРЭМЭЙЧ РУС». RMH готова помочь фермерам сделать их сельскохозяйственный бизнес прибыльным. Она разрабатывает технологии кормовых центров, технологии управления стадом и современного технологического и технического оснащения хозяйств. Это вовсе не набор машин и программного обеспечения, а новый подход к управлению кормлением, стадом, который годами был наработан на базе ООО «АПК Продпрограмма».