Лайфхаки для пикника

1. Оставить дома
Что касается продуктовой корзины, в нее не должны попадать скоропортящиеся и тающие на солнце продукты – сметана, майонез, молочные коктейли, морепродукты, мягкие сыры, сосиски, шоколад и торт. И если выпачканные в шоколаде руки – не беда, отравление – история, которая надолго отвратит от любого рода застолий.

2. Замариновать
По этой же причине не стоит мариновать шашлык в сметане или майонезе. К горячим блюдам можете перейти позже запланированного, и мясо банально испортится. Существует уйма «безопасных» маринадов – например, уксусный, винный, лимонный или имбирный.

3. Заморозить
На пикники всегда берут воду – попить, руки помыть, затушить угли. Если бутылки с водой предварительно заморозить, некоторое время смогут служить охлаждающим элементом для скоропортящихся продуктов. Положите в сумку с замороженными бутылками продукты, свежесть которых нужно поддержать.

4. Упаковать
Чтобы начинка не вывалилась, а стройно сложенные бутерброды не превратились в невыразительное месиво из хлеба, колбасы и овощей, упакуйте каждый в пищевую бумагу и обвяжите бечевкой. На это уйдет пару минут.

5. Взять доску
Захватите с собой деревянную разделочную доску – не только выручит во время нарезки овощей и других продуктов, но и достойно представит хлеб, сыры и зелень в качестве сервировочной тарелки.

6. Угостить всех
Кормить всех на пикнике совсем не обязательно. Корица, щедро рассыпанная по периметру «стола», защитит еду от атаки муравьев, которые всегда где-то рядом, если речь идет о природе.

7. С перчинкой
Соль, перец и другие специи очень удобно носить на природу в пластиковых коробочках от Тик-Так. Это не значит, что ради пикника нужно покупать Тик-Так пачками. Просто, если вдруг завалялись.

8. С заботой
Да, на рынке давно существует одноразовая посуда «био». Она не только не загрязняет окружающую среду, но и разлагается всего за пару месяцев. Пластик, напомним, будет лежать мертвым грузом в земле сотни лет.

9. Для закусок
Формы для выпекания кексов или маффинов – отличный вариант для подачи соусов, оливок, фруктов и мелких закусок. Функционально и красиво.

10. На десерт
Десерт – логическое завершение любого застолья, включая посиделки на природе. И если торт, мороженое или желе отметаются сразу, пакет с маршмеллоу с собой прихватите. Пожарив на манер шашлыка на огне, получите удивительно вкусное лакомство.