Кадровый голод в общепите Казани утолят поварами из Мамадышского района

Конкурировать по зарплатам с Сочи бизнес не может, хотя поток туристов в столице Татарстана в последние годы сопоставим с курортами.

Тем не менее решение найдено. Ассоциация рестораторов и отельеров Казани просит срочно выделить 300 мест в студенческих общежитиях Казани, чтобы завлечь работников из районов. В прошлом году привлекали на лето около 80 поваров и официантов из числа студентов из муниципальных районов республики и большую поддержку оказали школьники старших классов. В этом году ребята также готовы приехать, но нужно решить вопрос с проживанием, — рассказывают в ассоциации. Напомним, что представители Ассоциации рестораторов бывалв и политехническом колледже Мамадыша и ознакомлени с уровнем и качеством местного образования. 

Ожидается, что в столичные рестораны приедут учащиеся из профильных колледжей Мамадыша, Альметьевска, Лаишево, Рыбной Слободы, Высокой Горы, Спасского района и др. В прошлом году места в общежитиях на лето предоставили КАИ, КХТИ, рассматривается также Деревня Универсиады при КФУ.

Оплату за проживание рестораны готовы взять на себя и платить за каждого студента 6 тыс. рублей в месяц, или 200 рублей в день. Рассматривают в основном учащихся 3–4-х курсов.