История большой и дружной семьи Арслановых из Мамадыша

 
Коллектив здесь всегда дружный и молодой. Среди подразделений часто проводятся спортивные состязания по хоккею, где Айрат является игроком команды, а Надежда - ярой болельщицей. На одном из таких спортивных праздников молодые люди разговорились, познакомились поближе. Постепенно дружба и симпатия переросла во что-то большее и светлое. Таким образом, в 2020 году появилась новая ячейка общества - семья Арслановых-Хановых. 
Вскоре на свет родились две красавицы-дочери. Надежда и Айрат оба отличаются трудолюбием, упорством. 

Если ставят перед собой цель, то оба обязательно добиваются любых высот. Когда в селе Отарка началось строительство мясокомбината, Айрата Габдурашитовича переводят туда сервисным инженером в технический отдел, отвечающий за функционирование оборудования предприятия. А Надежда остается работать на колбасном производстве.

 «В лаборатории исследуем готовую продукцию на соответствие нормам органолептических, физико-химических показателей качества продукции, также контролируем и входное сырье. Только после этого оно попадает на производство. Может превысить костный остаток либо не соответствовать нормам уровень влаги, жира или белка», - говорит Надежда Альбертовна.

 Под ее началом работают две лаборантки. Для этой профессии необходимы такие качества, как терпение, усидчивость, точность, считает она. Работа в одной организации никаких минусов для супругов не имеет. Когда Айрату иногда приходится ночью выезжать на предприятие во время непогоды, Надежда понимает, что это необходимо, ведь оборудование должно всегда функционировать и неполадки надо своевременно устранять. Супруги являются наставниками для вновь прибывших сотрудников. За годы работы Айрат Арсланов обучил своему делу порядка 10 человек, а Надежда - более 15.
 
«К сожалению, некоторые сотрудники, поработав год или два, уходят из предприятия. А ведь у нас созданы все благоприятные условия: и зарплата достойная, и питание. Есть и карьерный рост для амбициозных, и заслуги никогда не остаются незамеченными. Но человек так устроен: хорошо там, где его нет», - отмечает Айрат Арсланов. 

За короткие выходные они успевают помочь родителям в заготовке сена для овец, выращивают садовую клубнику в селе Нижняя Ошма. Кроме этого, Надежда несколько лет занимается кейтерингом. Помогает накрывать праздничный стол на различные торжества. 

 «Очень люблю готовить, создавать красоту и эстетично подавать блюда. Раньше кейтерингом занимались вдвоем с приятельницей, а с февраля этого года я решила попробовать готовить сама. Приятно, когда людям нравится моя работа», - говорит Надежда.

 Всем секретам такого мастерства она учит старшую дочь Линару, а младшие - 4-летняя Ралина и 2-летняя Зарина являются при этом дегустаторами блюд. Когда появляется время, и Айрат присоединяется к своим дамам.