​​​​​​​10 правил питания в почтенном возрасте, о которых надо знать мамадышцам

Все мы знаем про основные принципы правильного питания: поменьше жареного и мучного, сократить употребление "быстрых" углеводов и обязательно съедать суточную норму белков. Но оказалось, что пожилым людям стоит обращать внимание и на другие аспекты, которые стоит соблюдать в возрасте от 60-ти и старше.

Правило №1: поосторожнее с солью!

К сожалению, в почтенном возрасте нередко теряется чувствительность к соленым и горьким вкусам, а потому люди часто пересаливают пищу. Избыток соли может привести не только к отекам и гипертонии, а также другим серьезным последствиям, таким как инсульт и увеличение нагрузки на почки. Для того, чтобы этого избежать, рекомендуется использовать в качестве заправки приправы, травы и полезные масла, например, оливковое и льняное.

Правило №2: правильный завтрак и добавки

С возрастом у людей замедляется пищеварение, а это приводит к выработке меньшего количества слюны и желудочного сока. В результате организм может недополучать определенные витамины (например, витамины группы В, в том числе фолиевую кислоту). Летом стоит добавлять в пищу как можно больше зелени, особенно если она свежая, с дачной грядки. Идеальным же завтраком станет овсянка.

Правило №3: сочетание лекарств с пищей.

Прием лекарственных препаратов также может влиять на вкусовые рецепторы и аппетит. Если привычная пища кажется внезапно пресной или вы вдруг потеряли аппетит (или наоборот, едите гораздо больше обычного) — то это повод проверить, насколько вам подходят подобранные врачом медикаменты. И, что не менее важно, насколько лекарства сочетаются друг с другом.

Правило №4: правильный вид еды

С возрастом может становиться сложно пережевывать пищу. Иногда проблему решает посещение стоматолога, но если во время приема пищи у пожилого человека возникает покашливание, затрудняется дыхание, то стоит отдать предпочтение блюдам в виде пюре, печеным овощам и фруктам в протертом виде или консервов.

 Правило №5: «Вода, вода, кругом вода…».

По мере старения организма слабеет чувство жажды. Пожилым людям необходимо пить достаточное количество жидкостей, в том числе и для предотвращения проблем с пищеварением.

 Правило №6: не забывайте про белок.

Его следует употреблять не менее, чем 0,8 г на килограмм массы тела (минимальная доза - 45 граммов для женщины и 60 граммов - для мужчины). Это позволяет поддерживать мышцы и кости в норме, а также, по некоторым исследованиям, уменьшает вероятность паралича. Поскольку белок содержится в основном в животных продуктах, стоит обращать внимание на их жирность. Мясо должно быть постным (предпочтительно употреблять индейку, куриное филе или морскую и речную рыбу), а молочные продукты - нормальной жирности (так лучше усваивается кальций).

 Правило №7: больше кальция!

Употребление положенной нормы кальция - отличный способ снизить хрупкость костей. Традиционный источник кальция - молочные продукты (твердый сыр, кефир, творог, молоко). Если вдруг прием молочных продуктов вызывает у вас тошноту и неприятные ощущения, стоит попробовать заменить их или отказаться совсем.

Правило №8: атмосфера за столом

Пожилому человеку важен не только контроль питания, но и забота, внимание и общение за столом. Даже красивая сервировка стола может поднять настроение. Все это создает позитивную психологическую атмосферу, которая, в свою очередь, способствует хорошему пищеварению и самочувствию.

Правило №9: побольше Омеги-3

Рыбий жир поможет справиться с болями при ревматоидном артрите. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в жирной рыбе, способны уменьшать воспаление. Употреблять рыбу лучше два раза в неделю в отварном или запеченном виде.

Правило №10: следите за калориями

Для того чтобы, избежать резкого набора веса, который отрицательно влияет на суставы и сердечно-сосудистую систему, следует питаться пять раз в день небольшими порциями (три основных приема пищи и два перекуса). Главное, необходимо прислушиваться к собственным ощущениям и не переедать. Но во всем стоит знать меру.

- Кроме всего перечисленного, следует напомнить про вредные и опасные привычки. Необходимо отказаться от курения. Это замедляет процессы обмена веществ, возникает огромный риск заболеваний всех систем организма, резко сокращаются годы жизни. Если необходима помощь медиков-специалистов¸ то ей обязательно нужно воспользоваться, к тому же центры здоровья функционируют в Республике Татарстан совершенно бесплатно. Также обращаем внимание, что при употреблении алкогольной продукции нужно соблюдать умеренность и помнить, что чрезмерное употребление даже качественного алкоголя опасно для здоровья, особенно пожилых людей, - говорит заместитель начальника Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)) Мадина Маснавиева.

Фото: appassionata.ru